Debido a la rica composición de vitaminas, el trigo sarraceno fue llamado la reina de los cereales en la antigüedad. Hasta la fecha, los nutricionistas y las mujeres que intentan desesperadamente perder peso no restan valor a este producto. Por lo tanto, la dieta del trigo sarraceno se considera una de las más populares y efectivas. Le permite perder peso rápidamente y limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas acumuladas con costos financieros mínimos. ¿Qué es esa dieta y cuáles son los beneficios del trigo sarraceno? ¿Cómo seguir correctamente una dieta y en qué casos está contraindicada? Así como un menú de 7 días y la opinión de nutricionistas sobre este método para adelgazar.
¿Qué es la dieta del trigo sarraceno?
La dieta del trigo sarraceno es un tipo de monodieta (es decir, implica el uso de un tipo de producto). Pero seguir este tipo de dieta es mucho más fácil que los programas de pérdida de peso que incluyen un menú de varios elementos. La principal ventaja del trigo sarraceno es un mínimo de calorías y una rica composición nutricional.
El trigo sarraceno contiene una serie de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo. Además, contiene una gran cantidad de proteína vegetal. Por lo tanto, es seguro consumirlo durante un largo período de tiempo.
Durante una dieta de este tipo, solo se puede comer trigo sarraceno (en algunos casos, con ligeras desviaciones, con kéfir, frutas, etc. ). No se permiten otros productos.
Los beneficios del trigo sarraceno
Gracias a las proteínas vegetales contenidas en el trigo sarraceno, puede reemplazar completamente los platos de carne (lo que es particularmente importante para los vegetarianos). 100 g de muesli contienen un poco más de 300 calorías, por lo que es imposible mejorar con una dieta de este tipo. El trigo sarraceno contiene vitaminas A, E, vitaminas B, ácido nicotínico, calcio, fósforo, hierro, potasio, manganeso, zinc, yodo, etc.
El trigo sarraceno tiene los siguientes efectos en el cuerpo humano:
- Ayuda a controlar el estrés y la depresión.
- Alivia el insomnio.
- Mejora el estado de la piel, cabello y uñas.
- Normaliza la composición de la sangre (favorece especialmente la formación de glóbulos rojos).
- Mejora la tez.
- Ayuda a reducir la obesidad.
- Previene la caries dental, fortalece dientes y huesos.
- Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.
- Elimina el cuerpo del colesterol "malo" (con uso regular).
- Mejora el estado de ánimo y mejora la función cerebral.
- Elimina radionúclidos, metales pesados, varias escorias y toxinas del cuerpo.
El trigo sarraceno es especialmente útil en enfermedades del sistema cardiovascular y anemia.
Seguimos una dieta adecuada y con beneficio
El trigo sarraceno está estrictamente contraindicado para cocinar. El método de cocción es el siguiente:
- Los granos se lavan a fondo con agua corriente y se vierten con agua hirviendo.
- Dejar durante 8 horas.
Después de eso, el producto está completamente listo para usar. Puede comer trigo sarraceno al vapor en cantidades ilimitadas, pero no debe agregar sal, azúcar y otras especias, ya que esto reducirá su efecto terapéutico a cero. Durante la dieta, debe beber 1, 5 litros de agua pura por día.
El alimento principal se puede complementar:
- Kéfir sin grasa.
- manzanas
- Té verde.
- Yogur natural sin conservantes ni edulcorantes.
Para evitar el beriberi y debilitar el sistema inmunológico, se recomienda tomar complejos multivitamínicos.
El peso perdido volverá rápidamente si salir de la dieta es incorrecto. Para ello, durante las próximas 2 semanas (después de dejar la monodieta), debes desayunar todos los días trigo sarraceno (puedes combinarlo con verduras, pescado, etc. ). Y las porciones aún deben ser pequeñas y bajas en calorías. En las dos primeras semanas siguen prohibidos los alimentos salados, fritos y ahumados.
Plazos para la dieta del trigo sarraceno.
La duración de la dieta de trigo sarraceno es de 1-2 semanas (en buena salud). Si aparecen debilidad, dolores de cabeza, náuseas y otros síntomas desagradables durante la pérdida de peso, es necesario complementar la dieta con otros alimentos bajos en calorías, como requesón bajo en grasa o frutas frescas (naranjas, toronjas, manzanas, etc. ).
menú para la semana
Puedes crear tu propia dieta para adelgazar en base al siguiente menú de 7 días. Aquí hay un menú de muestra para la semana:
Lunes
Una dieta de muestra para el lunes se ve así:
- Desayuno: trigo sarraceno, té negro con una rodaja de limón.
- Almuerzo - trigo sarraceno, té de hierbas.
- Almuerzo: gachas de trigo sarraceno, una manzana, un vaso de agua mineral sin gas.
- Merienda: gachas de avena, té verde.
- Cena: gachas de avena con verduras, un vaso de yogur.
martes
Menú para el segundo día de la dieta:
- Desayuno - cóctel de kéfir de trigo sarraceno.
- Almuerzo - un vaso de agua con miel.
- Almuerzo: papilla con cebolla y zanahoria, té verde.
- Merienda - trigo sarraceno, té de hierbas.
- Cena - trigo sarraceno, kéfir sin grasa.
miércoles
El miércoles debes seguir la siguiente dieta:
- Desayuno: avena, un vaso de té verde con una rodaja de limón.
- Almuerzo - té de hierbas.
- Almuerzo: trigo sarraceno con verduras al horno, un vaso de agua mineral.
- Merienda: 2 chuletas magras de trigo sarraceno, caldo de rosa mosqueta.
- Cena - papilla con verduras, kéfir.
jueves
Menú para el cuarto día de la dieta:
- Desayuno - trigo sarraceno, 1 huevo cocido.
- Almuerzo: chuleta de avena de alforfón, pepino fresco.
- Almuerzo - trigo sarraceno, una manzana, un vaso de agua con miel.
- Merienda: gachas de avena, té verde.
- Cena - papilla con verduras, kéfir.
Viernes
El quinto día de la dieta del trigo sarraceno implica el siguiente menú:
- Desayuno: panqueques de trigo sarraceno (2 piezas), un vaso de kéfir.
- Almuerzo: papilla, decocción de rosa mosqueta.
- Almuerzo: trigo sarraceno, pollo hervido (70 g), té verde.
- Merienda: gachas de avena, té de hierbas.
- Cena: trigo sarraceno con hierbas frescas, requesón sin grasa.
sábado
Ejemplo de menú para el sexto día de la dieta:
- Desayuno - papilla con champiñones, té verde.
- Almuerzo - trigo sarraceno, manzana.
- Almuerzo: gachas de avena, ensalada de remolacha rallada con la adición de 1 cucharadita. aceite vegetal sin refinar, un vaso de agua con miel.
- Merienda: panqueques de trigo sarraceno (2 piezas), decocción de rosa mosqueta.
- Cena - papilla con verduras, kéfir.
Domingo
El último día de la semana implica la siguiente dieta:
- Desayuno - trigo sarraceno, té verde.
- Almuerzo: pan de trigo sarraceno dietético, un vaso de kéfir.
- Almuerzo: papilla, media toronja, un vaso de agua con miel.
- Merienda - trigo sarraceno, té de hierbas.
- Cena: chuletas de avena de alforfón sin especias (2 piezas), kéfir.
Las porciones de trigo sarraceno al vapor no deben exceder los 150-200 g a la vez.
contraindicaciones
A pesar de las muchas ventajas, la dieta del trigo sarraceno está contraindicada en los siguientes casos:
- Para la presión arterial baja.
- con diabetes
- En enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal.
- Durante el embarazo y la lactancia.
- Para trastornos metabólicos.
- En enfermedades oncológicas.
- Con estomatitis y gingivitis.
- En caso de insuficiencia renal o hepática.
- Durante la menopausia y los desequilibrios hormonales.
- Personas menores de 18 años.
- durante la menstruación.
- Para trabajos que supongan un gran estrés físico o psíquico.
Por lo tanto, es recomendable consultar primero a un terapeuta y nutricionista local antes de cambiar a cualquier dieta.
La opinión de los nutricionistas sobre la dieta del trigo sarraceno.
La mayoría de los nutricionistas consideran que la dieta del trigo sarraceno es una forma efectiva y segura de perder peso, ya que el producto contiene todas las vitaminas y minerales necesarios para el pleno funcionamiento del cuerpo. Sin embargo, no debe abusar de la dieta durante mucho tiempo, la duración máxima es de 10 a 14 días. De lo contrario, una persona puede comenzar a experimentar debilidad y perder su rendimiento anterior. Para evitar esto, la dieta se puede diversificar con alimentos dietéticos (manzanas, naranjas, toronjas, kéfir, infusiones, una pequeña cantidad de carne de ave hervida, huevos de gallina, etc. ).
Y especialmente si abandona la sal y el azúcar durante los primeros días, una persona puede experimentar "abstinencia" psicológica (o incluso física), ya que estas especias causan una verdadera adicción a las drogas. Así que hay que tener paciencia e intentar que dure los primeros 3-4 días. En los días siguientes, el cuerpo comienza a acostumbrarse a una dieta diferente y la pérdida de peso se vuelve más fácil.
La dieta del trigo sarraceno es una excelente manera de adelgazar sin gastar mucho dinero y con un suministro mínimo de alimentos. Pero para lograr resultados positivos a la hora de adelgazar, es necesario renunciar al azúcar y la sal. Esto permite que el cuerpo se limpie de toxinas y productos de desecho tóxicos. Además, la ausencia de sal acelera el proceso de saturación, y se requiere mucha menos comida. Se recomienda a las personas mayores que se sometan a un examen médico completo antes de cambiar a cualquier dieta.